UN CHEF À VOTRE TABLE

 

Le Chef

Ayant eu l'honneur de travailler aux côtés de Chefs renommés et étoilés, j'ai appris à maîtriser les techniques de la cuisine et pâtisserie gastronomique, traditionnelle, moderne et moléculaire.

 

Fort d'une expérience de 20 ans acquise aux fourneaux de restaurants  étoilés, palaces et maisons privées  autour du monde, titulaire de plusieurs examens de serveur, cuisinier et  pâtissier .

Je vous propose de voyager le temps d un repas dont vous choisirez la destination afin de découvrir de nouvelles saveurs ou de retrouvez des goûts que vous aimez avec une présentation soigné confortablement installé chez vous .

Tel: +33 644 394 544  |  Email: js.privatechef@gmail.com

 

Petit

Déjeuner

Trois formules pour commencer la journée comme vous le souhaitez

Choix

du Chef

Laissez le chef vous surprendre avec un délicieux menu

Show Cooking

Faite de vos repas une animation  pour une soirée gastronomique

Des produits de qualités

Un aperçu des nouveaux plats

Finger de saumon et duo de caviar poivre de Timut et philadelphia

Tataki de filet de bœuf et cube de foie gras oignons pickles caramélisé

Foie gras de canard maison et son chutney de fruits exotiques

Dos de cabillaud basse cuisson, beurre blanc au caviar écrasé  de rattes

Entrecôte Wagyu beurre maitre d hôtel à la truffe patate douce confite

Mont blanc au marron glacé crème légère et myrtille

Boule de noël à la noix de coco Poêlée de fruits exotiques

 
 

Absolutely loved it.

Amazing food and charismatic chef.

Emma Brown, Geneva

A votre service

Tel: +33 644 394 544  |  Email: js.privatechef@gmail.com

Parlez-moi un peu de votre événement pour que je puisse vous faire des propositions
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tartine de saumon